Nunca coloque estes 7 alimentos na air fryer ou vai se arrepender
As air fryers conquistaram os cozinheiros ao oferecer uma alternativa mais saudável para fritar alimentos, usando ar quente em vez de óleo.
Além de garantir crocância e sabor, elas preparam diversos pratos rapidamente. Contudo, alguns alimentos não devem ser preparados nesse aparelho. Confira quais são e os motivos para evitá-los:
- Pipoca A maioria das air fryers não atinge a temperatura necessária para estourar os grãos de pipoca adequadamente. O micro-ondas continua sendo a melhor opção para esse lanche.
- Macarrão e molho Macarrão cru precisa ser cozido em água fervente, algo que a air fryer não consegue fazer. Cozinhar molhos nela, embora possível, pode danificar o aparelho e causar uma grande bagunça. Panelas no fogão são mais indicadas para essas tarefas.
- Torradas Embora seja possível esquentar pão na air fryer, isso pode resultar em torradas secas e duras após algum tempo. Além disso, migalhas podem se acumular no fundo do cesto, dificultando a limpeza.
- Arroz Assim como o macarrão, o arroz precisa de água para cozinhar, o que não é viável na air fryer. Panelas elétricas ou comuns no fogão são mais apropriadas para preparar arroz.
- Verduras secas Folhas como alface, couve e espinafre podem secar e perder sua textura fresca na air fryer. Elas também podem se espalhar pelo aparelho, tornando o processo mais bagunçado do que útil.
- Queijo Produtos congelados à base de queijo, como palitos de mussarela, são seguros para a air fryer. No entanto, queijos frescos derretem rapidamente e podem queimar, deixando um resíduo difícil de limpar.
- Frango inteiro A air fryer necessita de espaço suficiente para a circulação do ar quente. Um frango inteiro pode ocupar muito espaço, resultando em uma crosta queimada e um interior cru. É melhor cozinhar frangos inteiros no forno convencional para garantir uma cocção uniforme.
