Anvisa decretou: 2 marcas de azeite não devem ser consumidas
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recentemente anunciou a proibição da comercialização dos azeites de oliva Serrano e Cordilheira, ambos com 0,5% de acidez. A decisão foi publicada na resolução da agência nesta terça-feira, 24. A medida envolve não apenas a venda, mas também a distribuição, fabricação, importação, propaganda e uso desses produtos.
A resolução da Anvisa foi baseada em irregularidades identificadas durante as fiscalizações. Os azeites de oliva das marcas Serrano e Cordilheira foram apreendidos, e a importação e distribuição desses produtos estavam sendo realizadas por estabelecimentos desconhecidos, violando as legislações vigentes.
Em 2024, as apreensões de azeites fraudados já superaram o total de 2023. Esta tendência alarmante destaca a necessidade de uma fiscalização rigorosa e constante da Anvisa. A utilização de estabelecimentos desconhecidos para a importação e distribuição do produto foi um dos fatores determinantes para a proibição.
Como a Anvisa atua na fiscalização de produtos alimentícios
A Anvisa desempenha um papel fundamental na fiscalização de produtos alimentícios no Brasil. A agência realiza uma série de ações para garantir a segurança e a qualidade dos produtos que chegam aos consumidores. Entre as suas principais funções, estão:
- Fiscalização de estabelecimentos: Verificação de empresas envolvidas na produção, importação e distribuição de alimentos.
- Ensaios laboratoriais: Realização de testes para detectar a presença de substâncias nocivas ou fraudes.
- Recolhimento de produtos: Retirada do mercado de lotes que apresentam riscos à saúde.
- Comunicação com o consumidor: Informar e educar a população sobre riscos e cuidados na compra de alimentos.
O recolhimento do lote 030424158 do coco ralado da marca Coco & Cia é mais um exemplo dessa atuação. O motivo foi um resultado insatisfatório no ensaio de pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre.
Como escolher e comprar azeite de oliva de qualidade
Escolher um azeite de oliva de qualidade pode ser um desafio, mas alguns critérios podem ajudar a tomar a decisão certa. Veja algumas dicas:
- Verifique a origem: Prefira azeites de oliva que mencionam claramente a região de produção.
- Leia o rótulo: A acidez deve ser inferior a 0,8%, e informações sobre a data de produção e validade são essenciais.
- Certificações: Busque selos de qualidade e certificações de organismos reconhecidos.
- Armazenamento: Opte por azeites armazenados em embalagens escuras, que protegem contra a luz.
Essas práticas ajudam a evitar a compra de produtos adulterados e garantem a qualidade do azeite consumido.
